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27 décembre 2003 : Le tribunal de Parme déclare Parmalat en état d'insolvabilité. Calisto Tanzi est arrêté Le 29 décembre 2003 le trou dans les comptes est estimé dans une fourchette de 10 à 14 milliards d'euros. Un trou de 2 milliards d'euros dans Parmatour, le pôle tourisme de Tanzi, sera découvert le 7 janvier 2004 Le 31 décembre 2003 Fausto Tonna, le directeur financier, est arrêté avec 8 autres dirigeants.
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